宏光种养殖专业合作社成立于2015年7月。同年与咸安区其他八家合作社组成咸安区唯一一家“香泉百果”联合社。合作社位于咸宁市马桥镇严洲村畈上殷12组，土地面积350亩，主要是从事绿化苗木及花卉的栽培、销售以及承接绿化工程；发展台湾泥鳅的养殖，同时兼养生猪，散养土鸡土豚；极力发展旅游观光农家乐，采摘红心火龙果、车厘子以及无公害有机蔬菜；以开心农场的形式进行土地租用，顾客可以自己认领种菜、生猪、鸡豚进行寄养，亲身体验自给自足的田园生活等。是集蔬菜种植、新鲜有机蔬菜水果采摘配送、农业观光，园林绿化，生态养殖，科技服务于一体的综合性服务合作社。其中以火龙果种植采摘作为对外窗口吸引广大顾客，每年七月份至年底都有火龙果产出。

合作社以“健康生活新概念，新鲜果蔬乐百家”为理念，大力发展无公害蔬菜水果种植和养殖，建有150亩无公害蔬菜水果基地，蔬菜水果种植从源头抓起，各生产环节严格把关，技术人员现场指导，定期抽检，确保蔬菜水果质量的安全，让老百姓吃上健康放心的新鲜蔬菜水果。

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