食品安全进企业

云上咸安报道（通讯员唐珊）为保障咸安经济开发区内企业广大职工的饮食安全，增强企业食品安全管理意识，防范和控制重大食物中毒事故发生，近日，向阳湖镇食药监所联合咸安经济开发区管委会召开了食品安全“进企业”宣传会议。咸安经济开发区管委会领导班子成员和150余家企业领导人和单位食堂负责人参加了会议。

会议要求：落实企业负责人为第一责任人的食品安全责任制，制定食品安全事故应急预案，提高防控食品安全事故能力和水平；各企业、单位食堂配备专职或者兼职食品安全管理人员，明确相关人员的责任，落实食品原料进货查验、采购索证索票、餐具消毒、留样等相关制度；不得采购和使用《食品安全法》禁止生产经营的食品，减少加工制作高风险食品等。

向阳湖镇食药监所负责人宣讲了如何预防食物中毒、食物中毒须知、食物中毒的等级、食物中毒的处置等急救知识，并当场与企业签《企业食堂食品安全责任书》。