云上咸安报道（通讯员 王萌）6月16日至19日，全国中学生跆拳道联赛（湖北分站赛）在鄂南高中体育馆举行，全国59支队伍共567名运动员参加比赛。

咸安区食药监局浮山监管所提前介入，全程跟踪，切实保证赛事顺利进行。赛前，执法人员对鄂南高中食堂开展全面监督检查，重点针对人员健康管理、食品采购查验记录制度、食品加工、食品留样、餐饮器具消毒等环节，进行严格把关、层层落实。并与餐饮服务定点接待单位负责人签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，明确定点接待单位负责人为食品安全第一责任人，同时，执法人员认真审核比赛期间餐饮单位的供应食谱，就餐饮食品安全提出具体全面的要求，切实排除食品安全隐患。

比赛期间，咸安区食药监局执法人员全程监督，调配人员，实行驻点保障、严防死守，对餐饮加工制作的全过程进行跟踪监督。并且对部分食品及食品原料进行了抽样快检，累计快检食品及食品原料37个批次，均为合格。

此次活动，咸安区食药监局浮山所驻点监管人员在端午节小长假期间，放弃假日，坚守岗位、认真履职，全程食品安全零事故，圆满完成了2018年中国中学生跆拳道联赛（湖北分站赛）食品安全保障任务。

编辑 刘丰华