云上咸安报道（记者 夏晖 通讯员 吴涛）随着2019年农历新年的临近，生活在都市和乡村的人感受各不相同，对于更加重视民俗的乡村来说，提前就让人感受到浓浓的年味。

在乡下，过年往往是从杀年猪开始，杀年猪是一件喜事和大事，按照习俗，杀年猪大概是从进入冬月开始，一直会持续到除夕。1月25日，在汀泗桥镇洪口村熊家湾，宽阔的广场前停满了来自武汉及周边城市的车辆，这些远方来的游客一是来感受熊家湾浓浓的年味，也为了过年准备一些土特产回去招待宾朋。

汀泗桥镇洪口村二组的72岁老人姚正肖从一大早就开始忙活，起灶、烧水忙的不亦乐乎。当记者赶到时，一只放血去毛的土猪被翻滚到木梯上，靠墙倒挂着方便杀猪匠下一步的处理。在匠人熟练的操作下，这只三百来斤的大土猪瞬间被开膛，姚老连忙将一个早已准备好的器皿去盛装散发着热气的“喉头血”。姚老介绍，杀猪时，要能接一大盆红红的猪血，就预示着今后日子越过越红火。

在洪口村二组入口处，围满了不少的老人和小孩，老远就闻到了麻花的香味。67岁老人程汉金正与几名妇女一起忙碌着，大家分工明确，搓的搓、炸的炸，一个个金黄色的麻花在油锅中翻滚，开了花。程老介绍，从他懂事的时候，每一年过年都跟着老一辈炸麻花，炸麻花对于他们这代人更多的是一种年味的象征，只有通过自己动手，才能留住特有的年味。因为炸麻花步骤比较多，一般都需要几个人一起完成，乡里乡亲聚在一起既炸好了麻花，又联络了感情，年味也更加的浓烈。

如今日子越过越红火，更多的市民选择在超市一次性购买所需年货，方便的同时也丢失了那份浓浓的年味。在乡下，杀年猪、炸麻花、打糍粑这些传统民俗与其说是为新年准备的食材，倒不如说是他们对一年来劳动成果的一次庆祝，广邀亲朋，大家齐聚一堂，哪怕二三十个人围着一张小小的桌子，或站或蹲，都不忘举起酒杯喝一盅相互祝福，就像过年一样热闹，空气中弥漫着一种浓浓的乡情和质朴的人情味。

编辑  张文峰