云上咸安报道(通讯员 王丹华)为进一步加强温泉辖区校园及周边(含托餐机构)食品安全监管,确保广大师生的饮食安全,温泉食药监所自2月22日起对辖区内的学校食堂、校园食品小商店及周边200米范围内的食品经营单位(含托餐机构、餐饮服务单位、食品店、食品摊贩)开展食品安全专项检查。
执法人员重点检查学校(含托幼机构)食堂的证照情况、从业人员健康证明、食品进货查验记录台账、索证索票、食品留样、从业人员晨检记录、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置、“四防”设施及“明厨亮灶”建设情况等;校园周边食品经营单位重点检查索证索票和进货查验记录制度落实情况,是否销售“三无”食品和无法提供产品检验报告的“五毛”食品及散装食品储存是否符合规范要求等,并严加规范整治校园周边托餐机构。
截至目前,温泉食药监所已出动执法人员32人次,检查学校食堂19家,校园食品小商店5家,周边餐饮服务单位36家,食品店22家,校外托餐机构7家,食品摊贩6家。其中,19家学校食堂均已实施了“明厨亮灶”。执法人员对“四防”设施不完善的3家幼儿园食堂,无从业人员晨检记录的2家幼儿园食堂,厨房功能分区布局不合理的1家幼儿园食堂,未落实进货查验记录制度的5家餐饮服务单位下达了责令改正通知书,要求限期整改到位。
编辑 张文峰