清明节期间是农村集体聚餐和餐饮消费的高峰期，日前，咸安区市场监督管理局向广大市民和消费者发出清明节期间餐饮消费提醒。

农村自办宴席承办人、农家乐、饭店等要对提供的食品特别是白酒严格查验，严禁非法采购、贮存和使用甲醇、工业酒精、亚硝酸盐等非食品原料。对购买使用的醇基燃料要做好标签标识，指定专人管理，专门存放，严禁同白酒混合存放，严防误将醇基燃料当散装白酒饮用。消费者购买白酒要通过合法渠道并索要票据，要慎重购买散装白酒，饮酒后若出现身体不适须及时就医治疗。

雨季来临，各类野生蘑菇萌生，难以辨识是否可食用，在户外踏春郊游时不要采食野生蘑菇。食品生产经营者在加工、售卖野生蘑菇时，应做到不采集、不加工、不经营不认识的蘑菇

要严防制作或购买的冷食类食品腐败变质，尽量不食用生食类水产品。

特别是疫情期间，提倡集体就餐时采用分餐制、使用公勺公筷，注意个人卫生，能有效降低病从口入的风险，减少交叉感染。

来源：咸安区市场监督管理局 编辑：董盈