云上咸安报道 三月气温回升，本地小龙虾陆续上市。3月27日，记者走访城区部分农贸市场发现，许多海鲜水产摊位已经开始售卖小龙虾，吸引了不少市民前去购买尝鲜。本地小龙虾销量如何，价格又有哪些变化？让我们一起去了解一下。

上午9点，在亿丰农贸市场水产区，不少摊主正忙着把刚运过来的小龙虾摆放在显眼的位置。通过走访几家售卖小龙虾的摊位，记者了解到，本地小龙虾零售价在每斤15元到35元左右，和去年第一批上市的小龙虾相比，今年小龙虾的价格，一斤要便宜近8元左右。小龙虾的产量、价格跟气温有很大关系。今年天气回暖较早，出货量随之增多，价格也相应更便宜。

在摊位前，附近餐馆店主刘先生正在挑选小龙虾，盆中小龙虾张牙舞爪，十分鲜活。“来店里尝鲜的年轻人比较多，卤虾、蒜蓉虾等菜品都卖得不错。”刘先生说，2月下旬就有零星小龙虾入市了，近期时常有客人询问小龙虾菜品的价格。

“4到6钱左右的小龙虾最受欢迎，一天能卖50斤左右，每天进货的小龙虾基本上都会卖完。”水产摊主徐丽霞从事小龙虾生意已有二十多年，她告诉记者，目前销售的小龙虾货源来自本地，主要是青龙和红龙两个品种，规格从3钱到1两重的都有，虽然第一批小龙虾提前上市且价格同比更低，但散客买得相对较少，主要是给周边餐厅供货。等进入夏季，肉质是最好吃的时候，价格还会下降不少。

此外，水产摊主还分享了一些挑选小龙虾的技巧：要注意小龙虾鲜活度，养殖在清水中的小龙虾外壳薄而滑，颜色红亮干净，腹部和爪毛白净整齐。污水环境生长的小龙虾一般脑袋大身子小，关节处和腹部较脏，头部有污物或寄生虫，壳厚肉少。

（融媒体记者：方焱 编辑：董盈 责编：余娅敏）