10日上午9点，太阳暖融融地照耀大地，沿咸安城区通往贺胜桥镇的107国道沿线，“中华（贺胜）鸡汤小镇”的招牌有序悬挂在道路两侧。道路宽敞平坦，行道树绿意盎然，草坪上露珠犹在，让人油然生出一种喜悦的心情。
驱车行驶约半个小时，就到了“中华（贺胜）鸡汤小镇”，这也是目前国内最大的鸡汤小镇。记者看到，一栋栋复古风格的建筑沐浴在阳光下，彩旗飘扬，锣鼓喧天；一个用绿植搭建的呆萌的鸡，引得不少小朋友站在前面合影；四里八乡的乡亲们已经陆续赶过来，在开街之前领略鸡汤小镇的风光。
人虽然多，现场却很有秩序。咸安区消防中队的两台消防车在现场待命，消防队员王程鹏告诉记者，该中队9名消防官兵，早上7点就到现场了，全力为鸡汤小镇开街保驾护航。
区食药监局也安排工作人员提前到场，进行食品安全免费快检。该局稽查分局副局长许洁表示，当天，该局将对各商铺使用的蔬菜、肉制品进行现场免费检测，确保食品安全。开街之后，每个月会来此进行一次免费食品安全检测。
在区旅游局的精心组织下，一场热闹而不奢侈的文艺演出拉开帷幕。提琴演奏、动感歌舞、舞狮表演……前来观看的群众围得里三层外三层，不时爆发出一阵阵热烈的掌声。
漫步鸡汤小镇，记者看到，不少商铺工作人员正在紧张忙碌，宰鸡、清洗、煨汤……迎接即将开始的“万人免费品千鸡”活动。在6家入驻商户布置好的展区，志愿者们搬出整箱的一次性碗筷，做好最后的准备。在外家鸽展区忙碌的咸宁职院学生吴荣巍告诉记者，该校共有10余名学生参与开街当天的志愿服务。
一罐罐鸡汤端过来，诱人的香味飘散开来，久候的人群也开始骚动起来。在志愿者的组织下，人们拿着一次性碗筷，排队等候免费品尝鸡汤。
在旅宁鸡汤的展台前，贺胜桥镇贺胜村村民余忠发从志愿者手里接过一碗热气
腾腾的鸡汤，迫不及待地品尝美味。
“香！香！”一口鸡汤下肚，余忠发连连夸赞，“20多年了，旅宁鸡汤的味道没变，还是这个味儿！”
武汉市民李女士品尝之后“点评”：皮薄肉嫩，肥而不腻，滋味鲜美。李女士告诉记者，她特意从武汉赶过来，一方面是品尝美食，另一方面也想考察这里的环境，“这里可以享受3年免租的优惠政策，我想实地考察一下，再决定是否到这里经商。”
在正宗刘土鸡汤展区，不少人品尝完鸡汤后，忍不住买一盒真空包装的土鸡汤带回去。“土鸡汤、鸡杂汤，都是70元一罐，蛮划算！”搭乘免费公交过来的咸安市民李会霞表示，还会带家人过来赏乡村风光、品传统美食。
旅宁鸡汤、浙楚天下酸鸡汤、德州扒鸡、叫花鸡、金华玉树鸡、口水鸡、乡巴佬草鸡、四川棒棒鸡、凤凰醉酒、栗子焖鸡……以鸡为食材做出的40余种美食佳肴，让来
客直呼“过瘾”！
下一步，该区将通过多方招商引资，吸引更多客商入驻，不断提升鸡汤小镇的人气和知名度，让咸安的饮食文化、旅游文化融入大武汉城市圈中，将中华（贺胜）鸡汤小镇打造成中国“一带一路”国际特色商业文化街区。
(记者 王远远 张敏 特约记者 胡剑芳 李旻媛 通讯员 金志兵)
